Какие витамины лучше принимать. Витамины А и С

Почем апельсинчики, почем витаминчики?

Все мы - жители планеты Земля, поэтому ни один живой организм не обходится без микроэлементов, а такой сложный, как человек, еще и без витаминов, минералов и других поддерживающих веществ. Существует прекрасный способ поднять настроение на весь день, выпив полезный тонизирующий напиток. Такой, например, как молочный улун - полуферментированный чай с медово-цветочным ароматом. А еще - важно принимать в пищу целебные овощи и фрукты, чтобы поддерживать наш организм в тонусе.

На сегодняшний день выделяют витамины различных групп, которые содержатся в большинстве продуктов, предназначенных для потребления в пищу: фрукты и овощи, зелень, зерновые (крупы), молоко и молочные продукты, мясо и мясные продукты, морепродукты. Каждый из названных продуктов имеет огромное значение в жизни человека, а потому их потребление должно приносить максимальную пользу.

Для чего же необходимы витамины?

Начнем с самых важных для организма витаминов - витамина А и витамина С. Всем давно известно, что витамин А улучшает зрение, а витамин С нужно принимать во всех видах в сезон вирусных инфекций, а значит, зимой. Но мало кто знает, что именно привносят в наш организм витамины и для чего они необходимы еще.

ВИТАМИН А (ретинол и каротин)

Этот витамин, как воздух живому существу, необходим для растущих клеток мышечной ткани, клеток кожи, глаз, костей. Он во много раз уменьшает вероятность возникновения некоторых форм раковых клеток. Суточная доза витамина А должна находится в диапазоне от 2500 до 5000 МЕ. Все зависит от возраста и массы тела.

Витамин А имеет две формы: витамин А (ретинол) и провитамин A (каротин). Последний является растительной формой витамина А.

Следует заметить, что для определения суточной дозы витамина A необходимо сдать некоторые анализы, или проконсультироваться с врачом. Ваш доктор посоветует вам, какие именно витамины принимать, и есть ли вообще необходимость для таблетированного приема витаминов. Вполне вероятно, что вы получаете суточную дозу витаминов из продуктов питания. И тогда дополнительный прием того или иного витамина в таблетках или капсулах может привести к передозировке и различным нарушениям в организме (аллергии, гипервитаминозу).

Для получения суточной дозы витамина группы А нужно есть дыню, морковь, свежую свекольную ботву, листья темно-зеленого салата, разнообразную зелень, персики и сушеные абрикосы, финики, манго и папайю. К слову сказать, стакан овощного сока вполне заменит зелень или желтые овощи.

Кроме того, желтые овощи и зелень содержат фолиевую кислоту, витамин В6, витамин Е, а также минеральные вещества и клетчатку. Интересен тот факт, что витамин группы A принимает участие в адаптации зрения человека к темноте, а также в процессах цветовосприятия. Данный тип витамина крайне необходим для нормальной регенерации тканей, обеспечивая высокий уровень иммунитета и антиоксидантной защиты организма.

Существует две формы этого витамина: это готовый витамин А (ретинол) и провитамин А (каротин), который в организме человека превращается в витамин A, поэтому его можно считать растительной формой витамина A.

Витамин A (ретинол): противопоказания

Витамин А противопоказан при желчекаменной болезни, хроническом панкреатите, остром и хроническом нефрите. С осторожностью принимают витамин A в первом триместре беременности.

ВИТАМИН С (аскорбиновая кислота)

Витамин С принимает активное участие в регулировании восстановительных процессов, в синтезе стероидных гормонов, в обмене углевод, в сворачиваемости крови.

К сожалению, витамин C является таким пищевым элементом, который не может храниться организмом. А это значит, порция витамина группы С требуется организму человека каждый день. Кроме обновления тканей, витамин C необходим для устранения проблем, связанных с обменом веществ, для усиления действия половых гормонов.

Витамин С при беременности просто необходим плоду для правильного развития и роста скелета, зубов, Еще витамин группы С применяется для профилактики рахитного состояния у плода.

Витамин С принимает активное участие в окислительно-восстановительных процессах, в синтезе стероидных гормонов, в обмене углеводов и сворачиваемости крови. Данный витамин усиливает синтез коллагена, стимулирует процессы регенерации. Кроме того, витамин C как ключевой компонент систем иммунной и антиоксидантной защиты значительно повышает адаптационный возможности организма, чем обеспечивает лучшую сопротивляемость инфекциям.

Внешние факторы окружающей среды со временем уничтожают витамин C, и потому его нужно есть каждый день. Он содержится в следующих продуктах: апельсинах, лимонах, облепихе, грейпфрутах, манго, папайе, смородине, малине, клубнике, помидорах, красном и зеленом перце, шпинате, свежей капусте.

В следующей статье читайте о витаминах В1 - В6.