Рулетики из крабовых палочек

Это необычное и очень красивое блюдо, которое легко готовится. Причем из горсти крабовых палочек получаются изумительные рулетики, которые впечатлят ваших гостей своим приятным вкусом и привлекательным видом. А готовить их - не более 10-15 минут.

Вы заинтригованы?

Ну что же, приступим...

Покупаем 250-300 гр. твердого сыра, лучше слегка соленого. Пресный сыр несколько обеднит блюдо. Также понадобится 300-350 гр. крабовых палочек крупного диаметра (вдвое больше обычного), пара долек чеснока и тюбик майонеза 67%.

Сыр натираем на мелкой терке, чеснок измельчаем до кашицеобразного состояния, смешиваем чеснок, сыр и майонез. Получается однородная масса, достаточно густая, чтобы можно было наносить ее ножом.

Крабовые палочки разворачиваем, предварительно помяв их по длине пальцами. Тогда край у крабовой палочки отделится без проблем, и она не поломается, не порвется у вас в руках во время раскручивания.

Раскатываем палочку не до конца, а так, чтобы край в 3-4 мм остался свернутым. На образовавшуюся полоску при помощи ножа наносим сыр с чесноком. Растягиваем массу до самых краев полоски.

Далее сворачиваем палочку. Она увеличится в диаметре еще в два раза. После этого с торцов палочки промазываем сырной массой, чтобы края не были пустыми.

После того, как палочка готова, разрезаем ее на 3-5 кусочков. Получатся удобные, красивые рулетики. Просто пальчики оближешь!

Приятного вам аппетита!