Апельсиновые кексы
Из апельсина выжать сок, цедру измельчить.
Размягченное масло растереть с сахаром. Добавить ванилин.
В полученную массу вбить яйца и перемешать.
Затем добавить сок и цедру апельсина и перемешать.
Добавить соду, муки и замесить тесто.
Формочки смазать сливочным маслом и заполнить тестом на 2/3 от их объема. Выпекать 25 мин. при температуре 180°С. Готовность проверить деревянной палочкой (спичкой или зубочисткой).
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- 150 г сливочного масла или маргарина
- 150 г сахара
- 3 яйца
- 1 апельсин
- 200-250 г муки
- 1 пакетик ванилина
- 1 ч.л. гашеной соды