Польза сливочного масла

Существуют такие продукты, о пользе которых известно всем, например, те же фрукты. Однако есть не менее ценные и замечательные продукты, несправедливо забытые и считающиеся вредными. Сливочное масло как раз является "несправедливо обиженным" продуктом.

Обратите внимание, что сливочное масло - это продукт, произведенный из сливок и имеющий жирность не менее 82,5%. Поэтому сливочное масло, имеющее жирность менее 82,5%, не может называться таковым.

Безусловно, каждый продукт имеет свои условия и сроки хранения, по истечении которых их нельзу употреблять. Поэтому так важно сохранить температурный режим при хранении сливочного масла. При правильной транспортировке сливочное масло попадает на полки магазинов свежим, при этом сохраняет все витамины, содержащиеся в нем. Именно поэтому крупным торговым центрам так важно меть дизельный генератор, чтобы продукция не потеряла своих полезных качеств при внезапном отключении электроэнергии.

Витамины в сливочном масле

Сливочное масло богато витаминами А, Е, D и К, которые полезны для зрения и роста костей, улучшают состояние кожи и волос.

Полезно ли сливочное масло?

Сливочное масло - не такой вредный продукт, каким считается. Конечно, оно является сильно калорийным продуктом (1 г содержит 7,29 Ккал), но калории для организма не всегда вредны.

Жирные продукты являются источниками энергии и способствуют обогреву человеческого тела. Особенно полезно оно жителям стран с холодным климатом. При низкой температуре воздуха рекомендуется съедать от 10 г до 30 г сливочного масла в день.

Сливочное масло также полезно при болезнях, связанных с пищеварением, так как оказывает комплексное воздействие на больной желудок. Витамин А ускоряет заживление язвочек, а "смазанный маслом" больной желудок быстрее выздоравливает. Но не рекомендуется съедать более 5-7 г масла за один раз (не более 15 г в день).

Содержащиеся в сливочном масле витамины А, Е, D и К хорошо растворяются в жирной среде и хорошо усваиваются организмом.

Входящие в состав клеток нашего организма (особенно в тканях головного мозга) жиры способствуют их обновлению. Поэтому важно употреблять достаточное количество сливочного масла в детском возрасте, чтобы у школьников не снижалась успеваемость.

Из сказанного следует, что сливочное масло нельзя назвать вредным продуктом. При его умеренном употреблении оно принесет нашему организму не вред, а определенную пользу.