Она не относится к крупам, сильно набухающим при варке. Поэтому соотношение по весу крупы к воде обычно 1:2. Исключение составляет овсяная крупа из цельного обработанного зерна. Она варится 40 мин на очень медленном огне, поэтому соотношение крупы к воде 1:3 (добавка на выкипание). Овсяная крупа дробленая варится 25 мин. Молоко по необходимости добавляют в конце варки. Консистенция полученной каши всегда близкая к вязкой.
Овсяная крупа существует в
Овсяная крупа существует в трех видах:
Она не относится к крупам, сильно набухающим при варке. Поэтому соотношение по весу крупы к воде обычно 1:2. Исключение составляет овсяная крупа из цельного обработанного зерна. Она варится 40 мин на очень медленном огне, поэтому соотношение крупы к воде 1:3 (добавка на выкипание). Овсяная крупа дробленая варится 25 мин. Молоко по необходимости добавляют в конце варки. Консистенция полученной каши всегда близкая к вязкой.