Клубника: полезные свойства или Сначала цветочки, потом — ягодки

Клубника: полезные свойства или Сначала цветочки, потом — ягодки

Лето — это не только замечательное теплое солнце, цветы и зелень вокруг, незабываемый отдых и яркие впечатления, это еще и разнообразные ягоды и фрукты, поражающие своим чудесным вкусом и манящие ароматом. Нельзя не согласиться, что королевой ягод справедливо названа клубника — крупная сочная ягода насыщенного красного цвета. Конечно, по своему аромату клубника несколько проигрывает перед настоящей лесной земляникой, однако это нисколько не уменьшает полезных свойств этой ягодки.

Роскошная алая красавица культивировалась еще в Древней Греции, она воспета поэтическим гением Овидия, ее полезные свойства изложены Апулеем в древних медицинских трактатах. В Европе клубника изначально выращивалась в качестве декоративного растения с очаровательными белыми цветочками, и лишь затем была признана как вкуснейшая ягода.

Клубника — польза и вред. Полезные свойства и противопоказания

Клубника — многолетнее травянистое растение, созревающее в средних широтах в конце мая — начале июня. Ягоды клубники обладают замечательными целебными свойствами. Они содержат каротин и клетчатку, витамины В и С, фолиевую, лимонную и яблочную кислоты, а также микро- и макроэлементы — фосфор, марганец, железо, кобальт и кальций.

Польза клубники неоспорима: ягоды позитивно влияют на обменные процессы в человеческом организме. В первую очередь, клубника используется при лечении болезней желудочно-кишечного тракта (при отсутствии аллергической реакции на ягоды), а также способствует выздоровлению пациентов, страдающих заболеваниями сердечнососудистой системы. Не зря форма ягоды клубники и земляники в миниатюре напоминает сердце.

Полезные свойства клубники применяются для лечения болезней почек и щитовидной железы, при малокровии. Королева ягод — клубника позитивно влияет на усваивание йода, а также обладает противовирусной и противомикробной активностью, в том числе борется с различными кишечными инфекциями и даже гриппом. Конечно, эти свойства менее ярко выражены, чем у малины или земляники, однако пренебрегать ими не стоит. Диетологи рекомендуют употреблять клубнику неограниченно, до полного насыщения. Если нет аллергии, то ягоду можно принимать в пищу в течение 2-3 недель.

Полезна клубника и страдающим сахарным диабетом, поскольку может понижать уровень сахара в крови. При желчекаменной болезни рекомендуется принимать свежеотжатый клубничный сок натощак в объеме 1\4 стакана. Желчегонные свойства клубники можно использовать и тем, кто страдает заболеваниями печени и почек.

Используют клубнику в диетологии и косметологии. Летом аппетит снижается из-за жары, поэтому можно использовать ягоды в течение всего разгрузочного дня. Для этого достаточно съедать от 0,8 до 1,5 кг ягод ежесуточно, поскольку они насыщают наш организм полезными веществами.

На этом лечебные свойства ягод и листьев вышеупомянутого растения не ограничиваются. Так, чтобы нормализовать артериальное давление, используется отвар из ягод и листьев клубники. Такой чай не только ароматный и вкусный, он помогает при бессоннице, стимулирует кроветворение и делает эластичными стенки кровеносных сосудов.

Ягоды клубники: противопоказания

Конечно, всегда хочется откушать любимый десерт, тем не менее, не стоит поддаваться искушению, если вы страдаете аллергическими заболеваниями, гастритами или язвенной болезнью. Мелкие семечки клубники, попадая в желудок, вызывают значительное раздражение слизистой оболочки, что может спровоцировать обострение болезни. 

При подагре также не рекомендуется употреблять ягоду в большом количестве, так как могут усиливаться болезненные ощущения в суставах. Кроме того, нужно соблюдать осторожность в отношении королевы ягод, если вы принимаете препараты от повышенного давления.

Будьте здоровы!